实习期间离职，通常有权领取已完成的实习证明。分析：实习证明是对实习生在实习期间工作表现的认可，只要实习生完成了既定的实习任务且没有违反实习协议中的相关规定，即便提前离职，也有权要求实习单位出具实习证明。实习单位拒绝出具可能构成违约。提醒：若实习单位无正当理由拒绝出具实习证明，且该证明对你未来的就业或学业有重要影响，问题就比较严重了，应及时寻求法律途径维护自身权益。
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处理方式：从法律角度看，处理此类问题的方式主要有协商、调解和诉讼。-协商：首先尝试与实习单位沟通，明确表达你的诉求和理由。-调解：若协商无果，可以考虑寻求第三方机构如学校就业指导中心或相关行业协会进行调解。-诉讼：作为最后手段，若协商和调解均未能解决问题，可以向法院提起诉讼，要求实习单位履行出具实习证明的义务。选择方式时，应综合考虑时间成本、经济成本和解决效率，优先选择成本较低且效率较高的方式。
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具体操作：1.协商阶段：准备好实习协议、工作记录等相关证据，与实习单位人事部门或负责人进行沟通，明确表达你希望领取实习证明的意愿和理由。2.调解阶段：若协商不成，向学校就业指导中心或相关行业协会提交调解申请，并提供相关证据材料。调解过程中，应积极配合调解人员的调解工作，争取达成调解协议。3.诉讼阶段：若调解无果，向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需按照法院要求提交起诉状、证据材料等，并按时参加庭审。法院将依法审理案件，并作出判决。若判决实习单位需出具实习证明，实习单位必须履行义务。在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为影响问题解决。