17周岁做临时工辞职遭拒且工时超长，应依法维权。依据《中华人民共和国劳动法》，劳动者工作时间不应超过法定时长，超时需支付加班费。拒绝辞职且超时工作严重侵害劳动者权益，可能导致身心健康受损，应及时通过法律途径解决。
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辞职遭拒且工时超长，可这样处理：1.与用人单位沟通，明确表达辞职意愿并要求按时支付工资及加班费。2.若沟通无果，向当地劳动监察部门投诉，或寻求劳动调解委员会调解。3.调解不成，准备相关证据，向劳动仲裁委员会申请仲裁。4.仲裁裁决不服，可依法向人民法院提起诉讼，维护自身合法权益。
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处理此类劳动纠纷，常见方式有协商、调解、仲裁、起诉。应先尝试与用人单位协商，协商不成可寻求劳动调解委员会调解，或向劳动仲裁委员会申请仲裁，必要时可直接向法院提起诉讼。